Tuotteet hakusanalla givaudan iberica (2)

AOP VENTOUX 40% Syrah 30% Grenache noir 30% Carignan

TERROIR & ESTATE Hiekka-marl ja koboltti, kivinen maaperä. Välimerellinen ilmasto, jota muokkaa Mistral-tuuli. Luomuviinitarha sijaitsee lähellä Visanin kylää. GRAPES VARIETIES Grenache 85% Mourvèdre 10% Syrah 5% WINEMAKING Käsin kerätty, osittain varresta poistettu. Macerointi noin 2 viikkoa. Täysin kypsytetty tankeissa hienossa sakassa ennen pullotusta (suodattamaton). TASTING NOTES Tässä viinissä on elegantti rubiininpunainen-violetti väri. Sen tuoksu paljastaa mustaherukan ja kirsikan aromeja. Maku on hyvin tasapainoinen, täyteläisillä tanniineilla ja mustien hedelmien sekä lakritsin vivahteilla. Erinomainen pari Välimeren ruokien, valkoisten liharuokien, miedosti maustettujen ruokien (esim. paella tai curry) ja punaisen lihan kanssa.